Как стать фермером

...построить дом и посадить дерево.

Выращивание шампиньонов

Печать
Рейтинг пользователей: / 12
ХудшийЛучший 

Выращивание шампиньонов Шампиньоны — культура урожайная и потому выгодная для разведения в приусадебном хозяйстве. С 3 м2 за один оборот можно получить 40—45 кг грибов. Высокое содержание белков, витаминов, различных экстративных и минеральных веществ делает шампиньоны ценным продуктом питания, правда, людям с заболеваниями, при которых необходима легкая пища, употреблять их не рекомендуется.


В теплое время года для выращивания шампиньонов подойдут подвалы, погреба, сараи, землянки, небольшие затемненные соломенными матами парники, где можно постоянно поддерживать температуру 15—25° и влажность воздуха 65—85%, а также специальные шампиньонницы в виде заглубленных в землю ларей. Стены наружной части и крышки такого ларя, располагаемого у северной стены садового домика, нужно обложить пенопластом, торфом, соломой или другими материалами. Эта изоляция будет надежным утеплителем в холодную погоду и предохранит посадки от перегрева в жару. Низкая температура так же, как и высокая, значительно снижает урожай грибов, может стать причиной заболевания и даже их гибели

В осенне-зимний период под шампиньоны годятся только утепленные подвалы или погреба с регулируемой температурой. Света для выращивания шампиньонов не требуется, а кроме заданных температуры и влажности, необходим доступ свежего воздуха, но не сквозняк, который грибы не переносят.


Опыт показывает, что в приусадебном хозяйстве целесообразно иметь шампиньонницу с полезной площадью не менее 3 м2. Удобнее всего стеллажи или ящики, которые можно разместить в два этажа.

 

Добавить статью

Мы были бы благодарны, если вы поделитесь своим опытом в ведении фермерского хозяйства. Вы можете написать статью, которая будет размещена на сайте и принесет пользу другим посетителям сайта. Чтобы добавить статью, перейдите по ссылке Добавить статью

Кстати

Увидели опечатку?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Поиск