Как стать фермером

...построить дом и посадить дерево.

Содержание скота и птицы

Осеменение коровы

Печать
Очень важным моментом в работе с коровой является ее осеменение. Хорошо, если поблизости кто-то держит быка.

Содержание быка-производителя на ферме — дорогое удовольствие. Практичнее — искусственное осеменение, которое выполняется на договорных началах с сельхоз предприятиями. Оплодотворение может произойти только в определенный период физиологического состояния коровы — в половую охоту. У коров первая охота наступает, как правило, через 21—28 дней после отела, у телочек — с 6—7-месячного возраста. Однако телочек следует осеменять не раньше 16—18 месяцев.

Продолжительность половой охоты у коров и телок в среднем от 8 до 20 часов, причем у телок несколько выше и может доходить до 36 часов. На практике определить состояние коров и телок в охоте не представляет особого труда. Животные в этот период плохо едят, много пьют, становятся беспокойными, мычат и ищут уединения, стараясь уйти из помещения или покинуть стадо. Как правило, животных следует осеменять дважды: сразу после выявления охоты и затем — через 10-—'12 часов повторно. Корова считается стельной, если она в течение 28 дней после осеменения не проявила охоты. Стельность у коров колеблется в пределах 250—310 дней и составляет в среднем 282 дня.
 

Отел коровы и прием теленка

Печать
Рейтинг пользователей: / 4
ХудшийЛучший 
Зная дату покрытия, можно заранее рассчитать время отела. За 3—5 дней до этого тщательно очищают и дезинфицируют помещение, белят стены. Норму кормления ко времени отела доводят до половины. Основной корм перед отелом — хорошее сено.

Перед наступлением отела под корову настилают толстый слой сухой соломы. Заранее готовят веревку, брезент или мешковину, 5-процентную настойку йода — 50—100 мл, марганцовку.

Непосредственно перед отелом корова начинает беспокоиться, оглядывается на живот, то ложится, то встает. В это время заднюю часть туловища коровы обмывают 0,1-процентным раствором марганцовки (1 г марганцовки на 1 л теплой воды) или 2-процентным раствором соды (столовую ложку питьевой соды на 1 л воды).

Корова телится, как правило, лежа на левом боку. При нормальном отеле теленок идет передними ножками подошвами вниз, на которых лежит голова. Если теленок идет задними ножками подошвами вверх — это тоже нормальное положение плода. При таком отеле помощь почти не требуется, она заключается только в приеме теленка, если корова телится стоя. При правильном положении плода отел продолжается не более получаса.
 

Выращивание бычка на мясо

Печать
Рейтинг пользователей: / 10
ХудшийЛучший 

Наиболее выгодным способом выращивания бычка на мясо является интенсивное кормление его с первых дней жизни до забоя. Летом бычку дают вволю зеленую траву и 1,5 кг концентратов в день. Концентраты можно скармливать в составе пойла, в которое входят столовые отходы. Пойло готовят не очень густым. В стойловый период кормят вволю грубыми и сочными кормами и дают по 2 кг концентратов, столовые отходы. Если грубых и сочных кормов мало, увеличивают количество концентратов и отходов стола.

Самым экономным способом скармливания кормов является приготовление мешанки. Для этого измельченное сено, солому после запаривания и освобождения от лишнего количества воды перемешивают с концентратами, рубленными корнеплодами.

Выпасать бычка лучше всего на привязи, подкармливая его концентратами и скошенной травой. Водой бычок должен быть обеспечен вволю в любое время года.

 

Убой скота

Печать
Рейтинг пользователей: / 4
ХудшийЛучший 
Для убоя скота необходимо получить разрешение ветеринарного врача. Нельзя забивать животных, которые накануне подвергались прививкам или лечению лекарственными препаратами, так как определенный период времени их мясо будет содержать лекарственные вещества. Перед убоем животное не следует утомлять длительным переходом, температура тела его должна быть нормальной (для крупного рогатого скота 38,5—39,5° С).

За 24 часа до убоя животных ставят на предубойную выдержку, во время которой скоту дают свободный доступ к воде. За 3 часа до убоя прекращают давать и воду. Предубойная выдержка необходима потому, что при наполненном желудке затруднены съемка шкуры, удаление и обработка внутренних органов, увеличивается возможность загрязнения мяса содержимым желудочно-кишечного тракта.
 
Перед убоем животных необходимо мыть, так как грязная кожа животных может служить одним из источников загрязнения мяса.
 
Наиболее целесообразно скот забивать на государственных мясоперерабатывающих предприятиях. Но если все же есть необходимость сделать это на месте, то лучше всего убой провести на специальных площадках. На убойных площадках должны быть простейшая канализация, проточная и горячая вода, а также все необходимые приспособления.
 

Выращивание и откорм свиней

Печать
Рейтинг пользователей: / 30
ХудшийЛучший 
Среди домашних животных свиньи самые многоплодные. При нормальных условиях содержания и полноценном кормлении от одной свиноматки за опорос получают 10—14 поросят. Продолжительность супоросности 112— 116 дней (в среднем — 3 месяца, 3 недели и 3 дня).

Используя ранний отъем поросят (в 26—35-дневном возрасте), от каждой свиноматки можно получить 2,2—2,3 опороса в год или ежегодно до 30 поросят.

Свиньи быстро достигают половой зрелости и уже в 8—9-месячном возрасте способны к воспроизводству. Благодаря быстрому росту живая масса поросят на 6—8 сутки удваивается, в 60-дневном возрасте увеличивается  16—22 раза, в к 6—7 месяцам способна достигнуть 100 кг.

При откорме свиней расход кормов на единицу прироста значительно ниже, чем у других домашних животных. Так, на 1 кг прироста, они требуют 4—5 кормовых единиц, в то время как при откорме крупного рогатого скота и овец — соответственно 8—12 и 6—10 кормовых единиц.

Свиньи всеядны. Они охотно поедают почти все корма, которые используются для сельскохозяйственных животных, а также пищевые отходы и отходы пищевой промышленности.
 


Страница 2 из 9

Добавить статью

Мы были бы благодарны, если вы поделитесь своим опытом в ведении фермерского хозяйства. Вы можете написать статью, которая будет размещена на сайте и принесет пользу другим посетителям сайта. Чтобы добавить статью, перейдите по ссылке Добавить статью

Кстати

Увидели опечатку?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Поиск